Search Result of "Microchannel emulsification"

About 9 results
Img

งานวิจัย

ศึกษาการผลิต คุณสมบัติเคมี-กายภาพ และเสถียรภาพของอิมัลชั่นชนิดไขมันในน้ำที่มีขนาดอนุภาคไขมันสม่ำเสมอ (monodisperse emulsion) ทีมีไซโลโอลิโกแซคคาไรด์เอสเทอร์ร่วมกับกรดไขมันเป็นอิมัลซิฟายเออร์ โดยใช้ microchannel emulsification" (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ศันสนีย์ อุดมระติ

ผู้ร่วมโครงการ:ImgDr. Isao Kobayashi

แหล่งทุน:UNU-Kirin Fellowship programme

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Formulation and characterization of esterified xylo-oligosaccharides-stabilized oil-in-water emulsions using microchannel emulsification

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunsanee Udomrati, ImgNauman Klalid, ImgShoichi Gohtani , ImgMitsutoshi Nakajima, ImgKunihiko Uemura, ImgIsao Kobayashi,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preparation characteristics of monodisperse oil-in-water emulsions by microchannel emulsification using different essential oils

ผู้แต่ง:ImgDr.Witcha Treesuwan, ImgNeves, MA, ImgUemura, K, ImgNakajima, M, ImgKobayashi, I,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Preparation of monodisperse essential oil-in-water emulsions by microchannel emulsification

ผู้แต่ง:ImgDr.Witcha Treesuwan, ImgNeves Marcos A, ImgUemura Kunihiko, ImgProf.Nakajima Mitsutoshi, ImgKobayashi Isao,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of esterified xylo-oligosaccharide on formulation of oil-in-water emulsions using microchannel emulsification

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunsanee Udomrati, ImgNauman Khalid, ImgShoichi Gohtani , ImgMitsutoshi Nakajima, ImgKunihiko Uemura, ImgIsao Kobayashi,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Formulation and stability of oil-in-water emulsions generated by microchannel emulsification using Tween 20 and esterified xylo-oligosaccharide as emulsifiers

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunsanee Udomrati, ImgNauman Khalid, ImgShoichi Gohtani , ImgMitsutoshi Nakajima, ImgKunihiko Uemura, ImgIsao Kobayashi,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

งานวิจัย

FORMULATION AND STABILITY OF LOCAL VEGETABLE OIL-IN WATER EMULSIONS LOADED WITH FUNCTIONAL LIPOPHILIC COMPONENTS (2013)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วิชชา ตรีสุวรรณ

แหล่งทุน:ประเทศญี่ปุ่น

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

Img

Researcher

ดร. ศันสนีย์ อุดมระติ

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion

Resume
Img

Researcher

ดร. วิชชา ตรีสุวรรณ

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:เคมีเชิงคอมพิวเตอร์ (computational chemistry), วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (molecular gastronomy)

Resume